Đối với HS tiểu học việc hình thành các KN cơ bản trong học tập và sinh hoạt là vô cùng quan trọng, ảnh hưởng đến quá trình hình thành và phát triển nhân cách sau này. Ngoài các hoạt động giáo dục trải nghiệm ở trường, chúng tôi chú trọng giáo dục KNS cho các em qua các giờ học, từ những hoạt động, việc làm gần gũi và thiết thực nhất.
Sau những giờ học văn hóa căng thẳng, các em rất háo hức được học tiết “Kỹ năng sống”. Tiết học này có điều gì thú vị mà các em lại thích thú đến như vậy? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng theo chân các bạn nhỏ khối lớp4 để cùng khám phá xem ở tiết học “Kỹ năng sống” tuần này, các em được học và trải nghiệm những gì nhé!
Với chủ đề “ Giúp mẹ vào bếp”, các học trò lớp 4A và 4D đã lựa chọn một món ăn rất ngon, mát và bổ dưỡng vào mùa hè này. Món “Nộm dưa chuột”. Từ tiết học trước cô giáo đã phân nhóm và hướng dẫn các bạn chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản như: dưa chuột, lạc rang, rau thơm, gia vị, đĩa,… Sau khi nhận nhiệm vụ, các “bếp trưởng” của từng nhóm đã họp các thành viên để phân công nhiệm vụ. Các bạn ai cũng rất hào hứng và phấn khởi. Ngoài các nguyên liệu cơ bản cô giáo hướng dẫn, các bạn còn rất sáng tạo phân công chuẩn bị thêm các nguyên liệu khác để trang trí và ăn kèm cùng món nộm nữa. Hứa hẹn, các đầu bếp nhí sẽ cho chúng ta thật nhiều điều thú vị và bất ngờ.
Ồ! Các bạn ấy còn chuẩn bị cả phồng tôm ngũ sắc và hoa cà chua để trang trí nữa.
Nhóm mình đã chuẩn bị rất chu đáo rồi!
Chúng mình đã sẵn sàng, cùng bắt đầu thôi!
Khi được nghe cô giáo hướng dẫn quy trình thực hiện, ai ai cũng có vẻ rất tò mò và chăm chú lắng nghe. Bạn Minh Hiếu chia sẻ: “ Đây là lần đầu tiên cháu được làm món nộm, cháu cứ nghĩ là rất khó nhưng sau khi nghe cô hướng dẫn, cháu tự tin là mình và các bạn trong nhóm sẽ hoàn thành tốt”
Chúng mình cùng nghĩ sẽ cắt dưa chuột như thế nào cho đẹp mắt đây nhỉ?
Ai bảo con trai không “đảm đang” chứ!
Những nụ cười rất hồn nhiên và đáng yêu!
Các bạn trong nhóm khéo tay và rất nhanh nhẹn
Các bạn tích cực và hăng say quá!
Sau thời gian 20 phút, các nhóm đã hoàn thành sản phẩm của mình. Chúng ta cùng chờ xem, các đầu bếp nhí sẽ cho ra các sản phẩm như thế nào nhé!
Ồ! Bày trí rất sáng tạo và đẹp mắt!
Mỗi nhóm một hương vị, một màu sắc( Lớp 4A)
Các đầu bếp nhí không chỉ làm nộm ngon mà còn trình bày rất đẹp mắt nữa ( Lớp 4D)
Cũng trong thời gian đó, tại “khu bếp” của lớp 4B, 4C các “đầu bếp nhí” vào bếp thực hiện một món ăn mà bạn nào cũng thích. Đó là món gì nhỉ? Liệu món đó có ngon không, có khó làm lắm không? Khi xuống đến “bếp”, thấy trên bàn có dưa hấu, xoài, thanh long, dâu tây cùng một số nguyên liệu khác. À ! Hoá ra hôm nay các bạn ấy sẽ được làm món hoa quả dầm sữa chua đấy. Đây thức quà thơm ngon, bổ dưỡng và rất có lợi cho sức khỏe. Thức quà này có vị ngọt, mát, thơm và chua chua của sữa chua hòa quyện với các loại hoa quả. Chắc hẳn đây là món ăn không thể thiếu trong ngày hè nắng nóng oi ả của các bạn nhỏ rồi. Nào chúng mình theo chân các đầu bếp nhí xem các bạn ấy thực hiện thế nào!
Từ mấy hôm trước, chúng tớ rất háo hức để chuẩn bị cho tiết học hôm nay. Giờ thì chúng tớ đã thỏa lòng mong ước.
Sau khi cô giáo chia lớp thành 6 nhóm thì các bạn ấy đã tự lựa chọn các thành viên và cùng bàn bạc, phân chia công việc cụ thể cho từng bạn từ chuẩn bị nguyên liệu... đến cả việc dọn dẹp vệ sinh, phân công rửa chén sau khi hoàn tất món ăn. Các bạn ấy rất háo hức để trổ tài tay nghề của bản thân. Nào chúng mình cùng bắt tay vào làm thôi!
Mỗi ly hoa quả dầm sẽ có mít, xoài, lê, táo, dưa hấu, nhãn, thanh long, dưa vàng, dâu tây… Tất cả đều được đôi bàn tay khéo kéo những đầu bếp “nhí” thái nhỏ, cho vào bát, cho thêm trân châu, thạch, nước cốt dừa, sữa đặc, ốc hoa quả dầm dậy mùi tươi ngon của hoa quả, nước màu hấp dẫn từ sirô, vị ngọt của sữa và vị mát lạnh của đá sẽ khiến chúng mình ăn một lần là nhớ mãi. Đó sẽ còn là những kỷ niệm tuyệt vời trong ký ức của những ngày tươi đẹp dưới mái trường Thực hành Sư phạm dấu yêu của các con.
Từ lâu, lâu ơi là lâu rồi, hoa quả dầm sữa chua đã trở thành món ăn quen thuộc trong ngày hè của tụi mình
Cứ ngỡ mình đang được ăn ở nhà hàng sang xịn, thế nhưng đây là sản phẩm của các bạn ấy
Cô Đỗ Hà - Phó hiệu trưởng đang chiêm ngưỡng và thưởng thức các "tác phẩm nghệ thuật" của các con
Cả nhà vui vẻ thưởng thức món ngon tự tay con làm
Tiết học kết thúc, các em đã có một trải nghiệm thật thú vị và bổ ích. Trên những khuôn mặt ngây thơ ấy, hiện lên những ánh nhìn, nụ cười rạng rỡ, bởi có những em chưa từng vào bếp để chế biến một món ăn nào, hôm nay lại được thưởng thức một món ăn do chính tay mình làm, ngon không thể nào tả xiết. Hi vọng qua tiết học này, các em sẽ biết yêu lao động, quý trọng những bữa cơm mẹ nấu. Từ nay các em sẽ chăm chỉ vào bếp giúp mẹ, nấu những bữa cơm cho gia đình đấy ấm áp và yêu thương.
Tin, bài: Nguyễn Hương, Trần Xô - GVCN lớp 4A, 4B